Προφίλ

Η ΦΑΡΜΑ ΦΩΤΙΑΔΗ συνεχίζοντας την οικογενειακή
παράδοση από το 1925, εκτρέφει αγριόχοιρους για τέταρτη συνεχόμενη γενιά στην Εξοχή Ν. Πιερίας.familyΤο 1996 η παραδοσιακή εκτροφή, σε συνεργασία με
την Κτηνιατρική Σχολή του Αριστοτελείου Πανεπιστημίου
Θεσσαλονίκης, οργανώθηκε σε ημιεκτατική εκτροφή.Με σεβασμό στη φύση και τους κανόνες ευζωίας, κατασκευάστηκαν κτιριακές εκαταστάσεις προσαρμοσμένες στις ιδιαίτερες ανάγκες των αγριόχοιρων, ενώ τα παράγωγα, από τον 4ο μήνα της ζωής τους έως τον 12ο που αξιοποιούνται, ζούνε σε ορεινό βοσκότοπο με ιδανικές συνθήκες βλάστησης και υψόμετρου. Παράλληλα,
από το 2004 εκτρέφει και ελάφια.Συμμετοχές της Εταιρίας σε Εκθέσεις
ΒΟΤΑΝΟΘΕΡΑΠΕΙΑ
Το 2008, το Α.Π.Θ ξεκίνησε ένα πρόγραμμα εναλλακτικής διατροφής και θεραπείας όπου καθημερινά στην διατροφή τους, χορηγούνται βότανα και αρωματικά φυτά με θεραπευτικές ιδιότητες στο πεπτικό και αναπνευστικό σύστημα των ζώων. Αποτέλεσμα αυτού του προγράμματος είναι να καταργηθούν σταδιακά τα συμβατικά φάρμακα και
να προσθέσουν στο κρέας υψηλή βιολογική αξία, αντιοξειδωτικές ιδιότητες, ιδιαίτερο άρωμα και γεύση.Το εργοστάσιοΤο Πιστοποιητικό Ασφαλείας HACCP 22000 που έχει στην κατοχή της η Φάρμα Φωτιάδη, αποτελεί εγγύηση και διασφαλίζει την ποιότητα και τους κανόνες υγιεινής των τροφίμων, θέτοντας ψηλά τον πήχη στην διαδικασία παραγωγής κρέατος.Σήμερα, η ΦΑΡΜΑ ΦΩΤΙΑΔΗ είναι η μοναδική ελληνική εταιρεία στο είδος της με καθετοποιημένη μορφή και με έλεγχο σε όλα τα στάδια, εκτροφής, αξιοποίησης, επεξεργασίας και τυποποίησης.
Το ολοκληρωμένο αυτό σύστημα διαχείρισης, κάνει πράξη το σύγχρονο μοντέλο κτηνοτροφίας “Από τη Φάρμα στο Τραπέζι“.